Vinho Verde - Gatão - Weinkellerei Borges

Portugal:  Vinho Verde Gebiet

Der Vinho Verde (der grüne Wein) ist ein leichter, spritziger Weißwein aus dem Norden Portugals. Er ist der ideale Begleiter für Fisch oder Meeresfrüchten, aber auch für Salate oder Gemüse und Pastagerichten. 

Klare, hellgelbe Farbe, leicht blasig. Ein junger, fruchtiger Wein. Geschmacklich zart und weich, frisch und fruchtig. Es ist ein halbtrockener Wein, der jung getrunken werden sollte.

Der Gatão Vinho Verde passt ausgezeichnet zu Fisch oder Meeresfrüchten, Schalentieren aber auch zu Salaten, Gemüse oder Pastagerichten. Als Aperitif ähnelt er in seiner Spitzigkeit ein bisschen einem Prosecco.